Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (2005), Mestrado (2008) e Doutorado (2012) em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (FURG) com período de doutorado sanduíche na Università degli Studi di Firenze. Foi bolsista Pós Doutorado FAPERGS/CNPq no Laboratório de Engenharia Bioquímica (FURG) atuando na linha de pesquisa Biofixação de CO2 por Microalgas. Atualmente é professora Adjunta da Escola de Química e Alimentos da FURG.
